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Estabilizantes
Categories: Aditivos y Coadyuvantes, Materias primas
Los estabilizantes son aditivos alimentarios utilizados para mantener la textura, consistencia y apariencia de los productos alimenticios. Su función principal es evitar la separación de ingredientes y garantizar la homogeneidad de las formulaciones. Se aplican en una amplia gama de productos, desde lácteos hasta salsas y postres.
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