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Home Materias primas Grasas y aceites vegetales

Grasa de palma

Categories: Grasas y aceites vegetales, Materias primas

La grasa de palma es un tipo de grasa vegetal extraída del fruto de la palma de aceite (Elaeis guineensis). Es ampliamente utilizada en la industria alimentaria debido a sus propiedades funcionales y nutricionales. Tiene un punto de fusión relativamente alto, lo que la hace ideal para productos que requieren una textura sólida a temperatura ambiente. Se utiliza en una variedad de aplicaciones, desde la repostería hasta la fritura.







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